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客如云“雙十一”鉅惠風暴席卷行業!餐廳老板:這個可以有

最近,SaaS服務商客如云有點忙。 先是一則《2019中國餐飲經營參數藍皮書》引爆餐飲人的社交圈。10月23日,KONNECT 2019客如云開放平臺大會暨2019客如云新品發布會(以下簡稱大會)在北

最近,SaaS服務商客如云有點“忙”。

先是一則《2019中國餐飲經營參數藍皮書》引爆餐飲人的社交圈。10月23日,“KONNECT 2019客如云開放平臺大會暨2019客如云新品發布會”(以下簡稱大會)在北京四季酒店舉行。現場“高手”如云,20+行業重磅嘉賓針對“人、財、物、客、政、場、品”七大維度進行精彩主題分享;客如云CEO彭雷現場發布并解讀《2019中國餐飲經營參數藍皮書》(以下簡稱藍皮書),深挖大數據下的餐飲行業。因此也被業內人士“調侃”將發布會做成了行業盛會。

客如云“雙十一”鉅惠風暴席卷行業!餐廳老板:這個可以有

這不“雙十一”的電商狂歡節將至,作為一個to B端的企業,客如云也引領業界風潮,先來了一波“雙十一”鉅惠轟炸。2項優惠政策,4款優惠套餐,從11月9日至11日,購買其中任意一款,凡一次性采購付款,在原有優惠基礎上再贈送外接設備一臺或免費使用易儲值營銷功能;如果錯過“雙十一”套餐,還有整月優惠政策奉上。多重優惠,力度空前,“蹭熱”雙十一“B to C”消費狂歡,做“B to B”的客如云宛如一股“清流”,特立而獨行。

頻頻掀起行業話題,客如云在一片紅海的SaaS服務商領域一直保持著高曝光度與高關注度。

11萬字的《藍皮書》切中了哪些行業痛點

在10.23客如云大會的發言中,其CEO彭雷指出,《藍皮書》就是要把影響收入、影響成本的關鍵性參數拆解出來,對參數的變化趨勢進行分析,這樣就可以讓從業者通過變化趨勢得知哪些關鍵參數會對盈利產生重要影響,在經營的過程中少走彎路。在彭雷對《藍皮書》重點內容的解讀中,業內人士不難發現——句句切中行業痛點。

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1成本

一直在談“三高”,且越來越高,高到什么程度。客如云用數據給出了答案。客如云后臺數據顯示,餐飲商家過去一年的薪資同比增長了22%;過去一年,一線城市中租金平均上漲20%,有些熱門區域的漲幅達到50%左右;食材方面,2011年-2017年物價指數上漲3.5%,牛肉指數從108上漲到144,蔬菜上漲20-30個點,魚類上漲20個點。彭雷指出,食材成本的提升對供應鏈的要求越來越高,不能實現數字化、精細化供應鏈管理,就相當于除其他成本外額外增加了5%的成本壓力。

2效率

在發言中,彭雷引用《藍皮書》內容談到了餐飲業的諸多變化。跟隨這些變化,不難看出餐飲業的效率提升早已不僅僅局限于空間與人工上的坪效與工作效率提升。

《藍皮書》相關數據顯示,2019年上半年餐企營業時長有1%左右的提升,營業時長微增;彭雷指出,在餐企經營面積不斷減少的趨勢下,餐廳會適當對桌臺舒適度進行調整,空間效率提升;人工成本成為壓力的同時,對于人工的管理難度提升……從時間、空間、人工三大維度去解讀餐飲業的效率痛點。

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3產品

《藍皮書》中指出,餐飲業正在“做減法”,原因是餐飲全品類SKU減少。在2017年開始到2019年都出現了SKU減少的趨勢,而SKU的減少有助于控制產品與供應鏈成本。

其實,《藍皮書》中的“減法”正是近兩年餐飲業出現的細分趨勢。品類精細化運作,有助于餐廳進行成本控制與規模化、標準化運營的同時,卻在普遍精細化的背景下,增加了產品持續創新的難度。

4營銷

彭雷提到,《藍皮書》對會員營銷體系中的會員招募、消費滿額、會員升級等做了詳細分析。

拉新與用戶留存,會員層級與品牌粘性……對于很多餐飲商戶來說,會員營銷從來都不是一件簡單的事情。

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數字賦能,直面痛點

大會上,包括阿里巴巴集團合伙人、阿里本地生活服務公司總裁王磊,分眾傳媒COO涂雅芳,工商銀行山西省分行副行長梅超,斗米聯合創始人趙冰,1919電商業務線董事長李孟龍,蜀海供應鏈副總經理武曉波,中城新產業執行副總裁馬洪波,熊貓星廚創始人兼COO肖徽,優生活+董事長霍振泉,立普世咖啡COO李鵬,望京小腰CEO張高立,北京陜味食族總經理孫明等20+行業重磅嘉賓針對“人、財、物、客、政、場、品”七大維度進行了主題分享。

客如云“雙十一”鉅惠風暴席卷行業!餐廳老板:這個可以有

從《藍皮書》解讀到重磅嘉賓分享,向餐飲人描述出了一個趨勢下的新行業,一個直面痛點努力尋找解決方案的新餐飲。

1管理數字化

阿里巴巴集團合伙人、阿里本地生活服務公司總裁王磊從行業環境與發展趨勢的角度,就“如何在新大潮之下做好工作”做了重要分享。王磊提到,餐飲商家面對“三高一低”困境時,本地生活服務領域應該采取智能化和大數據技術來應對行業新的發展點,其中,客如云將會是助力商家完成升級的重要一環。

而蜀海供應鏈武曉波則提到,當下的連鎖餐飲企業拼的是從產品到服務的一系列過程……這需要線上線下一體化、垂直化整合和大數據模塊的應用。

另外,熊貓星廚肖徽、立普世咖啡李鵬等嘉賓也通過不同的角度強調了未來數字化運營的重要性。

2消費智能化

《藍皮書》相關數據顯示,90后在線點單人數和在線消費人數占比均超過70%。性價比、高顏值、外賣、網紅這些標簽對90后極具吸引力。

在90后,甚至00后成為消費主力后,消費流程的便捷化、智能化將愈發重要,SaaS服務的重要性也愈發凸顯。

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3場景無限化

2017年,外賣增速達到了150%,這一增速在2018年與2019年放緩。2018年為60%,2019年上半年為20%-30%。

增速放緩的背后,是外賣行業發展在經歷起步期的大爆發后趨于平緩。這意味著,從堂食到外賣,從線下到線上,餐飲業消費場景的無限化將更加明顯,餐廳運營對線上線下融合能力的要求將越來越高。

4邊界模糊化

工商銀行山西省分行副行長梅超從金融從業者的角度看餐飲,表示,金融生活化、生活場景化、場景平臺化已經成為未來主要的發展趨勢,單純的做餐飲已經不能實現與社會的連接。通過生態化與平臺建立橋梁,將金融、廣告、物流、供應鏈、人力資源、財務系統接入,為企業賦能,工行和客如云的初衷都是如此。

數據是“活”的,產品與服務也是“活”的

大會后,掀起行業話題的還有客如云的新品成績單。包括8款硬件新品,以及縱深行業解決方案、私域流量等軟硬件新產品在發布會現場精彩亮相,引得現場嘉賓送上陣陣掌聲。而客如云在業內一直擁有SaaS行業“蘋果”的美譽,之所以獲此美譽,有兩大原因。

客如云“雙十一”鉅惠風暴席卷行業!餐廳老板:這個可以有

1自身實力

如今,客如云在全國范圍內服務超過30萬商戶,公司員工超過5000人,全國范圍內代理商500余個,并在馬來西亞、泰國、新加坡、越南、北美、中國香港、中國澳門、中國臺北等國家和地區取得了不俗的戰績。

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2迭代能力

聚焦行業發展與參數變化的《藍皮書》;全語種切換、國際支付等針對海外市場“量身定制”的服務……客如云對產品與服務更新迭代的能力,不僅反映于客如云持續的新品研發能力,還反映于其站在行業前沿的服務能力。在瞬息萬變的餐飲市場,數據參數是“活”的,客如云的產品與服務也是“活”的。

雙十一惠,讓數字升級來得更猛烈些吧!

餐飲在回歸理性與本質,經營更依賴于精準數據,餐飲業的數字化升級注定將愈演愈烈。作為餐廳數字化轉型的重要入口,客如云也將在這場升級運動中充當重要角色。

力度空前“雙十一”3

11月9日-11日,凡在活動期內,一次性采購付款,購買客如云四款優惠套餐中的任意一款,均贈送外接設備一臺或免費使用易儲值營銷功能。

客如云“雙十一”鉅惠風暴席卷行業!餐廳老板:這個可以有

四款優惠套餐包括:紅云2單屏收銀機+客如云外賣版軟件套餐、OnPOS mini收銀機+客如云外賣版軟件套餐、OnPOS SE收銀機+客如云高級版軟件套餐、OnPOS 2收銀機+客如云旗艦版軟件套餐。商家一次性支付全款,可享受以下優惠:滿3000元,最低優惠1000元;滿4000元,最低優惠2000元;滿10000元,最低優惠7000元。

除此之外,還有小錢箱、條碼掃碼槍、小票打印機、易儲值四款限時贈品可供選擇,搶先購買者更可獲贈掃碼盒子一臺。機會難得,僅此一次。

整月優惠,“雙十一”熱度不間斷

而整個11月活動期間, 商家均可享受到切實的優惠。優惠的產品包括:OnPOS mini收銀機+外賣版軟件、OnPOS mini收銀機+高級版軟件、OnPOS SE收銀機+外賣版軟件、OnPOS SE收銀機+高級版軟件,這些都是客如云銷量和口碑俱佳的明星爆款,廣受客戶青睞。

客如云“雙十一”鉅惠風暴席卷行業!餐廳老板:這個可以有

更具誠意的是,優惠期間,購買以上任意一款套餐,均可獲贈外接一臺或免費試用易儲值營銷功能,外接贈品包含小錢箱、條碼掃碼槍、標簽打印機、后廚小票打印機。5款好禮,任意挑選,拼手速啦!

連鎖商戶,買多省多

另外,針對連鎖商戶,客如云還特別推出了額外優惠買贈活動。11月內,凡是一次性購買10臺以上紅云2單屏版收銀機、OnPOS mini收銀機、OnPOS SE收銀機中的任意一款,除了享受套餐優惠和贈品福利外,更享折上折,買得越多,折扣越大,讓你一省到底。

客如云“雙十一”鉅惠風暴席卷行業!餐廳老板:這個可以有

這個“雙十一”,快與客如云一起打破“信息孤島”吧!

標簽:客如云

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