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表面活性劑的分子結構具有兩親性

2021-02-21 09:26:07

表面活性劑的分子結構是兩親的:一端是親水基團,另一端是疏水基團;親水基團通常是極性基團,如羧酸、硫酸、氨基或氨基及其鹽,也有羥基、酰胺、醚鍵等;疏水基團通常是非極性烴鏈,例如碳原子超過8個的碳氫鏈。表面活性劑是由兩種不同的顆粒組成的分子,一種具有很強的親脂性,另一種具有很強的親水性。表面活性劑在水中溶解后,能降低水的表面張力,增加有機物的溶解度。表面活性劑在許多工業配方中用作性能添加劑,如個人和家庭護理,以及在許多工業應用中:金屬處理、工業清潔、石油開采、殺蟲劑等。

表面活性劑的范圍非常廣泛,為特定應用提供各種功能,包括發泡效果、表面改性、清潔度、乳液、流變性、環境和健康保護。根據表面活性劑的不同性質和具體用途,有時要求表面活性劑具有不同的親水性和親脂性結構及相對密度。通過改變分子結構中親水性基團或親脂性基團的類型、比例和位置,可以達到理想的親水-親脂性平衡。表面活性劑可以通過吸附在氣液界面上降低水的表面張力,也可以通過吸附在液界面上降低油水的界面張力。許多表面活性劑也可以在整體溶液中聚集。

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