【時尚品味】時尚生活,品味生活,不一樣Lifestyle!
時尚品味網_時尚生活,品味生活 > 健康 > 吃起司保護心血管?但這3類人要特別注意

吃起司保護心血管?但這3類人要特別注意

吃太咸容易導致心血管功能障礙,增加疾病風險,原因就在于鈉吃太多。但一項新研究指出,成年人如果每天吃4份起司(約170克),可能可以避免高鈉飲食對心血管的傷害。 研究人員

吃太咸容易導致心血管功能障礙,增加疾病風險,原因就在于鈉吃太多。但一項新研究指出,成年人如果每天吃4份起司(約170克),可能可以避免高鈉飲食對心血管的傷害。

研究人員推測,這可能和起司當中天然存在的抗氧化劑,有助于保護心血管有關。不過營養師認為,研究時間和樣本數都不是很充足,也不確定是不是和飲食當中其他營養素有關,因此建議做為參考就好,千萬不要本末倒置,以為多吃起司就能降低傷害,而不去控制飲食中鈉的攝取。一般來說,乳制品的建議量是一天1.5~2份,也就是約2~3片起司。

而在起司的選擇上,專家則建議吃天然起司,因為再制起司會加入磷酸鹽,讓起司融化后再調味成形,甚至也有些仿制起司,根本不用牛奶或天然起司為原料,直接拿乳蛋白加磷酸鹽來做,吃起來沒有起司味,得用香料去調味。

以營養吸收來看,天然起司的鈣含量比磷多,因此也比再制起司和仿制起司好。

不過,有3種人比較不適合吃起司:包括腎功能不好或腎病患者,因為身體無法正常代謝磷,因此要盡量避免起司這種含磷食物;血脂偏高的人也要少吃,因為起司屬于濃縮食品,熱量不低、脂肪也較多;而高血壓患者,則因為起司的鈉含量還是偏高,一不小心就會吃到鈉超標,會造成身體負擔。

標簽:保護心血管?

時尚品味網登載此文出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其描述。

文章內容僅供參考,如有侵犯版權請來信告知E-mail:[email protected],我們將立即處理。

最近更新
熱點關注
今日熱搜>
?

品味時尚|關于我們|聯系我們|網站地圖

Copyright © 2016-2019 時尚品味網_時尚生活,品味生活 版權所有 http://www.jijiku.cn All rights reserved.

本站遵循行業規范,任何轉載的稿件都會明確標注作者和來源;版權歸原作者所有,如內容發布或轉載涉及侵權,請聯系刪除.

QQ:906207380   郵箱:[email protected]    備案編號:粵ICP備15000698號-4

/*百度站長自動推送*/ Top